Unsere kulinarischen Events

Fasnacht
Do., 12. Feb.
Ab Donnerstag, 12. Februar wird es richtig fasnächtlich. Mitten im bunten Fasnachtstreiben ist das Le Besenval der ideale Ort für eine gemütliche und genussvolle Pause.
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Valentinstag
Sa., 14. Feb.
Liebe zeigt sich in gemeinsamen Momenten – beim Anstossen, Geniessen und Zusammensein. Am Valentinstag, Samstag, 14. Februar schaffen wir den passenden Rahmen für genau diese Augenblicke.
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Treberwurst – Bielersee – Tradition auf dem Teller
So., 15. Feb.
Treberwurst vom Bielersee – ein echtes Stück Schweizer Genusskultur. Im Treberdampf gegart, serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Senf und einem Glas Marc.
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Treberwurst – Bielersee – Tradition auf dem Teller
So., 22. Feb.
Treberwurst vom Bielersee – ein echtes Stück Schweizer Genusskultur. Im Treberdampf gegart, serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Senf und einem Glas Marc.
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Original Wiener Tafelspitz
So., 01. März
Original Wiener Tafelspitz vom Schweizer Weiderind – zart, aromatisch und in zwei Gängen serviert.
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Original Wiener Tafelspitz
So., 08. März
Original Wiener Tafelspitz vom Schweizer Weiderind – zart, aromatisch und in zwei Gängen serviert.
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Bouchoyade – Metzgete im Le Besenval
So., 15. März
Bouchoyade / Metzgete – deftig, hausgemacht und «bis gnueg». Hausgemachte Blut – und Leberwürste, Kesselfleisch, Sauerkraut, Rösti und Apfelmus.
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Bouchoyade – Metzgete im Le Besenval
So., 22. März
Bouchoyade / Metzgete – deftig, hausgemacht und «bis gnueg». Hausgemachte Blut – und Leberwürste, Kesselfleisch, Sauerkraut, Rösti und Apfelmus.
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